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葡京App:猪脚和什么煮吃了不会发胖,快来看看新的厨艺技巧

今天小编想跟大家吐槽一下老妈,真不知道我是不是他亲生的,因为最近老妈和几个邻居在那聊天,然后就吐槽我为了保持身材,天天吃一点点饭,说我爸吃一顿的饭够我吃好几天的,这就演变成了大人们口中的不听话,真的很让人头疼。

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春节是一个阳光明媚的季节,春风十里,和风细细,是一个非常适合外出游玩的好时期。但是,春季也相对比较干燥,容易上火,下面就为大家推荐五道营养去火汤美食,这个春天总有一款适合你的汤!

葡京App 1虽然老妈是这样说我,但我觉得他还是非常爱我的,就像昨天她又给我炖了一锅猪蹄,说让我好好补补,既然不喜欢吃饭,就多吃点菜,其实刚开始我还是挺排斥猪蹄汤的,因为总感觉有点腥味,还有我不爱吃的黄豆,但这次的猪脚汤不仅没有黄豆,喝起来也非常的浓郁,味道非常的好。" style="width:60%;margin:1rem auto">

很多女生都钟爱猪蹄,并且在谈到猪蹄的时候都不会对它感到陌生。猪蹄其实也是猪脚。很多女生可能也会疑惑,猪脚和什么煮吃了不会发胖?猪脚的做法是什么呢?小编今天就来给大家解答一下这个疑惑吧!

山药排骨汤

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{"type":1,"value":"大厨老妈透露:炖猪蹄别再加黄豆了!加点“它”,汤汁浓郁有营养

一、猪脚和什么煮吃了不会发胖

食材:排骨,山药,胡椒粉,料酒,鸡精,胡椒粉食盐,葱姜,香醋。

我就问老妈为什么没有黄豆,口感也很好,她说知道我不吃黄豆,而且炖猪脚的时候,不一样要加黄豆,加一点“它”,可以让那个汤汁更加的浓白,喝起来也非常的营养,下面小编就来给大家分享一下老妈炖猪脚的方法。

猪脚富含了丰富的胶原蛋白,并且它的脂肪含量是比肥肉低的,所以对于很多女生来说,它其实可以算是一种减肥的圣品。但是话虽然是这么说,希望各位女生在减肥的时候还是不要过多食用同一种食物。因为过量地食用了某种食物,就会导致你摄入的卡路里过多,这样的话还是非常容易导致发胖的。我们在苦恼猪脚和什么煮才不会发胖的时候,其实可以选择做猪蹄炖黄豆这道菜。因为黄豆是含有丰富的蛋白质的,它的营养价值也很高。如果它们一起炖汤的话,做出来的口感是十分独特的。

制作流程

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二、黄豆炖猪蹄的做法

排骨排骨洗净后,切成小块儿。锅中加入适量水,大火烧开后,将切好的排骨块儿放入沸水中焯烫,撇去浮沫,捞出沥干水分。山药去皮儿,放入清水中清洗干净切成大小均匀的小块儿,将切好的山药块放入沸水中焯一下,捞出沥干水。

第一步、首先将准备好的猪蹄剁成块状,用清水冲洗一遍,放到碗中,加入足量的清水,将其浸泡30分钟的时间,让猪蹄中的杂质和血水浸泡出来,还能减少一定的腥味,将浸泡好的猪蹄沥干水分备用。把香葱洗净切末。

1.在准备做黄豆炖猪蹄这道菜之前,我们要先准备好原材料:猪蹄黄豆,干辣椒,花椒,青椒,葱,八角,食盐,料酒,酱油,黄豆酱和冰糖。

炖锅中加入适量的清水加入生姜,将排骨放进炖锅中,大火炖煮。当排骨炖至六成熟时,将洗净的山药块放进锅中,先用大火炖煮一个小时左右,改用小火慢炖两个小时左右。加入少许料酒,少许白醋,加入少许盐,搅拌均匀。小火慢炖10分钟左右,将炖好的山药排骨汤盛入汤碗中,洒进少许枸杞,将切好的葱花撒入汤碗中,撒上少许鸡精,胡椒粉调味,即可食用。

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黄豆猪脚汤

第二步、把锅洗干净烧热,加入适量的食用油,待油温5成热时,将猪蹄放进去,用中火翻炒,在翻炒的时候,加入适量的食盐、酱油翻炒均匀,待猪蹄表面上色均匀后,就盛出来。

2.我们还要将黄豆先提前用水浸泡二十分钟左右。准备工作都已经做好了之后,我们先将锅烧热,然后再向锅中倒入清水。

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3.然后再将猪蹄倒入锅中,把水烧开,将猪蹄焯一下之后再将它捞出。将原来的水倒掉,然后再向锅中倒入适量的食用油,再放入干辣椒和花椒,冰糖,翻炒一会儿过后,再将清洗干净的猪蹄倒入锅中迅速地翻炒,随后再加入八角,生姜,料酒和酱油。

食材:猪脚,黄豆,葱,姜,食盐,料酒,食用油。

第三步、把盛出来的猪蹄放到砂锅中,加入适量的热水,先用大火煮开,在转中火慢炖1个小时的时间,然后将准备好的橙子切开,橙汁挤入到锅中,加入适量的食盐,继续炖煮20分钟的时间,将橙汁炖煮到猪蹄中,不仅汤汁浓郁,还有很好的营养。

4.持续保持翻炒的状态,直至猪蹄上色,然后再加入黄豆和清水,清水在差不多快没过猪蹄的时候就可以了,然后用中火将猪蹄炖一下直至汤汁收汁,期间可以加入适量的黄豆酱。最后加入适量的食盐和葱翻炒一下就可以装盘了。

制作流程

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