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那食物的原料非常多人给扔了,拿来煲汤特鲜美,还能够补钙,孩子多喝长高高

春天多吃它,补钙明目高蛋白!我隔三岔五就做,孩子长得高还聪明

春天,万物复苏,阳气上升,是万物生长的好时节。对于孩子也是一样,春天是最好的生长发育的季节,这个时候如果营养补充到位,一个春天,往往能长高很多。

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草长莺飞,生机勃勃,春天是万物生长的季节,也是孩子们们长身体的最佳时机,因此妈妈们一定要注重孩子们每日营养摄入的丰富与均衡。

而孩子的成长,最关键的是钙质的补充和吸收,

前几天到朋友家吃饭,朋友买了一条鱼亲自下厨做了酸菜鱼吃。把鱼肉片下来后,剩下的鱼骨部分朋友说有鱼骨吃着麻烦,又没有多少肉了,一般她都是直接扔了的。感觉挺浪费的,鱼骨的部分营养价值也是很丰富的,虽然没啥鱼肉了,但我们可以用来煎一下烧汤喝,或者做汤底都是非常不错的。

春季给孩子补钙是不可缺少的,平时我们的饮食中可以多给孩子吃鱼肉,鱼肉是营养价值非常高的肉食,其中不仅含有丰富的蛋白质、人体必需的维生素和微量元素,还含有多种不饱和脂肪酸,尤其是海鱼中含量较高,

今天,就教大家4道补钙家常菜,让你的孩子健康成长,快快长高。

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我们平时多吃鱼肉能防止胆固醇在血管壁上的沉积,常吃鱼食品,对防治心血管疾病很有好处。孩子多吃鱼肉补钙益智长的快,跟着哈妹一起看看美味的制作步骤吧!

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大家可别小看这些烦人的鱼骨,他们的营养价值可是很丰富的呢,鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,老年人经常吃可以防止骨质疏松,正在长身体的孩子多吃,对促进骨骼发育,长个子也是很有帮助的。值得一提的是,鱼骨中的多种微量元素,还有效促进钙的吸收。儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,大脑智力的发展也比较好。

滑熘鱼片

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豆腐炖鱼头

这里要给大家分享的鱼骨做法是搭配青菜一起做的:鱼骨青菜汤。这道汤的做法特别简单,烧出来的汤味道特别鲜甜好喝,一点也不油腻,春天适合吃一些清淡甘甜的食物,喝它正合适。春天,这汤要常做给孩子吃,促进钙吸收,头脑聪明个头高,别错过。这食材很多人给扔了,拿来煲汤特鲜美,还能补钙,孩子多喝长高高。一起来看看详细做法吧。

配料:

豆腐是非常经典的一种家常高钙食物,而且豆腐的钙质消化吸收率达到95%以上,一般吃上200克豆腐,就可以基本满足孩子一天的钙需求量。

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龙利鱼片500g、青椒1/2个、红椒1/3个、洋葱适量、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、白胡椒粉适量

而鱼头不但含有钙质,而且鱼肉中含有丰富的维生素D,能促进人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道上滋润鲜美,更是补钙健骨的绝配。

准备食材:鳙鱼鱼骨头适量、青菜适量、油盐适量。

烹饪步骤:

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1、鱼骨洗干净切成段,青菜洗净待用。

1.准备原料

材料清单:

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水库大鱼头一个、豆腐200克、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、黄酒适量

2、加入少许盐腌制30分钟待用。

2.处理原料

步骤分解:

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1、鱼头洗净备用,豆腐切块,用热水焯一下,去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎。

3、锅烧热,热锅凉油放入鱼骨煎至两面金黄。

3.七成热油锅过鱼片至9成熟

2、热油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。

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3、放入鱼头,倒入花雕酒,不用翻动鱼,让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。

4、锅里加入适量水大火煮开,加入煎好的鱼骨,大火煮12分钟。

4.另起锅煸炒辅料,辅料煸炒至6成熟

4、加入没过鱼头的水,再加醋,大火烧开煮5分钟,加入葱、姜和适量酱油、盐、糖。

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5、转小火20分钟后,将豆腐倒入锅中,汤汁收浓即可。

5、接着加入青菜煮几分钟,最后下少许盐调味即可。

5.下鱼片翻炒

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