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你的家乡有哪些,让外乡人”一眼认"出的特色早餐?

早餐在人们是生活中是必不可少的,因为经常不吃早餐的人,很容易会患胃病,但现在很多人却因赶时间而忽略了吃早餐,这样过身体健康肯定是会受到影响的。其实就算早上出门赶时间,也可以在上班路上买一点早餐,边走边吃,既能赶时间,又能吃到早餐,相信很多人都是这样的吧。

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rt,你家乡有啥特色早餐没,让外乡人一眼就可以看出来是啥的?

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早上晨练归家,顺路买上早餐,甜沫、两根油条、烧饼,家里有回锅肉,把烧饼用刀划开,夹上大片的五花肉,再来一片与回锅肉同炖的炸豆腐,味道一准儿不会错。把油条撕成小块,泡在甜沫中,先不急着吃;拿起白煮鸡蛋轻轻一敲,剥皮,就着八宝酱菜,先吃鸡蛋。油条泡了一会儿,软软的,浸透了咸香甜沫,用小勺连油条带甜沫,勺上一勺,喝一口,细细嚼,慢慢咽,味道可真不赖。

济南特色早点:甜沫不甜、豆浆油条、油旋把子肉

1、老济南都知道一句俗语:“甜沫不甜”,甜沫有数百年的历史,济南有关志书记载,早在明朝时期,甜沫就已经出现。甜沫是济南传统的大众粥类食品,以小米面为主熬煮,又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的招牌名优小吃。 济南的甜沫最出名的是“甜沫唐”,但因多次拆迁搬家现在客流减少,而在经三纬四路口西北角的便宜坊饭庄西侧有一家老赵家甜沫,每天早上甚至到中午顾客都会络绎不绝,真正继承了老济南五香甜沫的美味,再配上一个刚出锅的鸡蛋包,一天的好心情都会在胃里升华。图片 32、张家油条,按察司街中段的张家油条每天早上的长龙排队绝对称得上是壮观,油条很好吃,纯花生油炸制,但不好看,能够勾起小时候的回忆。每斤7元;鸡蛋包很好吃,但不好看,2.5元一个;甜沫好喝,每碗2元;豆浆每碗1元。老板,人很随和,很热情,没有那种愿买就买,不买拉倒的感觉,很谦卑,值得学习,缺点,周围环境不尽人意,但如果放在五星级大酒店,可能就7元一根了啊,哈哈!图片 43、油旋,又叫“油旋回”,是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。 季羡林先生曾对油旋赞不绝口,亲题“软酥香,油旋张”,这家油旋张小店就在经三纬三路口西南角,分号在大观园商场院内也可找到。图片 5图片 64、把子肉,老济南的把子肉是80后的集体童年记忆,现在新生代的“老兵把子肉”也毫不逊色,从2011年开始,老兵把子肉一天比一天红火,几乎每天都要排队,来晚了就很难吃得上。最夸张时,碰上附近有球赛,200多人同时在排队,队伍甩开一二百米长。本应五小时卖完的菜品,两个半小时就卖光了。现在告别地摊,改头换面成了店铺连锁,更是吸引了来此商演的德云社于老师亲临光顾,有这位食客大咖的打卡,那味道一定错不了!图片 7图片 8

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记得我刚结婚没多久,下夜班,会在路上解决早餐,通常是到解放阁东边早市上,那里有家卖甜沫的,她家甜沫的味道很地道,生意兴隆。周围有卖油饼的、卖煎包的,要上一碗甜沫,来块油饼或几个煎包,一元前左右就填饱了肚子。有时会碰上在早市买好菜,在那儿吃早餐的父母,已和周围的老板很熟;“老板娘,给我闺女盛碗甜沫。”“老板,给我闺女来一块钱的油饼。”

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那些美食的滋味,现在回想起来,觉得仍然在嘴里流转。有时睡梦中,那个依然年轻的我,那个年轻的小媳妇,坐在甜沫摊上,一手拿着油饼,一手拿勺喝甜沫,吃油饼;而现实中的我早以不年轻喽!

说到早餐,大家都知道中国各地的饮食文化存在差异性,所以每个地方的早餐都是各具特色的,像北京的豆汁焦圈,味道太刺激了,很多外地人都表示受不了。而今天小优就来跟大家分享济南的特色早餐的“炸老虎”,相信很多人都没有吃过吧,因为这只有在济南才能吃到,别地可没有。

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油条甜沫是最佳搭档

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