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【牛排骨汤的做法大全】牛排骨汤的家常做法

玉米是我们常见的一种五谷杂粮之一,到了春季 ,经常在街上看到卖玉米的商贩,有新鲜的玉米在卖,香甜的水果玉米和软糯的糯玉米,两种口味的玉米,各有千秋,都非常受人喜爱。玉米价格便宜,做法众多。不管是煮完后直接吃或者是做成菜肴或汤品,都非常好吃,最关键的是玉米的营养价值非常的高。

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生活中不论是菜市场还是生活超市内都可以看到牛排骨的身影,牛排骨不仅做法很多,而且营养价值十分丰盛,非常适合老人和小孩食用,而在牛排骨汤的做法大全中,不仅发挥出了牛排骨的美味好吃的特点,还将牛排骨的营养价值发挥的淋漓尽致。

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玉米和此物一起煮,促进骨骼生长,孩子常吃,可以健脑益智。国内外营养学家给予玉米很高的评价,认为:玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性;玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率

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玉米中的营养成分非常的全面,玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等营养成分。其中纤维素可促进肠胃蠕动,帮助消化,能有效的治疗便秘、肠炎等。玉米中的含有丰富的钙质和维生素,不仅能促进骨骼的发育,还能延缓衰老,保持皮肤的活性。此外,玉米中含有亚油酸与谷胱甘肽。亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,谷胱甘肽有很好的抗癌作用。

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牛排骨的做法大全:清炖牛排骨汤

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排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。

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煮玉米时加一宝,补钙强身,孩子常吃更聪明,身高超过同龄人。排骨是我们常吃的一种肉类,味道鲜美,吃了对人体益处良多。经常吃排骨有助于骨骼的发育,因为排骨中含有丰富的钙质,尤其对于老人和大脑身体处于发育期的儿童来说,多吃排骨,孩子吃了能长高个,老人吃了有助于预防骨质疏松。

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食材的需要

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玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。

牛排骨2条、红枣、盐、姜各适量。

玉米排骨汤的做法:

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步骤做法

1.首先将排骨剁成大小适中的小块,玉米去皮去玉米须,洗净后切成小段;

可以帮助小孩老人补钙,经常吃,还可以促进骨骼的生长,尤其是一些老人和正在大脑发育的儿童。是特别适合吃一些排骨的,有助于孩子长高个。对身体发育有帮助。而且排骨中除了丰富的钙元素之外,还有非常丰富的铁元素,可以有效的改善贫血。

1、将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段,姜洗净备用。

2.葱切段,生姜切片,排骨冷水下锅,水煮开后,捞出血沫,排骨捞出冷水冲洗后,控水备用;

2、牛小排放在冷水锅中煮,煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。

3.锅中加入少许食用油,将排骨下入,炒至变色后,加入清水,倒入两滴白醋;

3、另准备一个炖汤的锅,放入洗净的牛排骨,加入适量的清水、红枣、姜。

4.加入几片生姜、玉米,加入适量料酒,大火烧开后,中小火炖煮半小时左右;

4、旺火煮开后,转下火,用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火。

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