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烧烤店“潜规则”,这4种肉类无法造假,常吃的不是聪明就是内行

在这春夏之际,外面很多街边小吃都开始出来摆摊了。尤其是烧烤,每年到了这个时候就是烧烤最受欢迎的时候了。现如今的烧烤食材可是要比以前丰富多了,可以说现在的烧烤摊是什么食材都可以用来烤的。不管是海鲜,还是肉类,还有蔬菜,甚至棉花糖都有人拿来烧烤,想必大家平时也是很喜欢吃烧烤的吧。

说道这个烧烤,相信大家都已经是熟悉的不能够再熟悉了。尤其是在夏天的时候,吃烧烤人的人数不胜数。即使你在出门的时候,没有想过要吃烧烤,可是当走过烧烤店到时候,一下子就最被它的香味所吸引,然后再也控制不了自己的双腿,最后还是走进了烧烤店。大吃一顿,可是大家吃了十几年的烧烤,是否知道一些关于烧烤店的潜规则呢?因为现在在烧烤店里面有很多肉类是无法造假的,但是因为大家都被坑怕了,所以即使是看到了,也不敢吃。但是没有关系,通过了小编今天的介绍之后,大家在以后就可以就放心大胆的吃了。

吃烧烤,对于现在的很多人来说就是一件特别日常的事情,以前吃烧烤,还可能会考虑一下,应该怎么吃,或者说只有某一些店子才有烧烤,但是现在不一样了,每一条街道上都是有烧烤摊子的,或者烧烤店,不管是你想什么时候吃都行,因为现在很多的烧烤店都是二十四小时营业中的,所以每次半夜的时候,都有很多人点烧烤,点完虽然会后悔,但是去还是会吃完,不得不说,这也是为什么现在很多年轻人没吃什么东西,却长胖了的原因。不知道,大家在吃烧烤的时候有没有发现,很多内行人吃烧烤,都会直奔这4种肉食,为什么呢?其实是因为它们和“造假”不沾边!

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不过,小优近日在网上就看到有个网友提出这样的疑惑说,我们在市场上买一条活鱼可能只要20几块钱,但是我们在烧烤摊上买的烤鱼却只要10块钱左右。为什么烤熟的鱼会比活鱼还便宜呢?这个问题大家有没有想过为什么呢?于是就有烧烤小哥说出了这其中的实情,不知道你们对此是怎么看的呢?

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1、烤鱼

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第一种,脆骨

烤鱼是造不了假的,就从鱼的新鲜度来看,其实鱼类只要放置一段时间之后,腥味就逐渐开始加重,如果店家想要买点便宜的死鱼滥竽充数,其实是不可能做到的,因为只需要尝一口,大家就能够了解,这是什么鱼,新不新鲜。烤鱼如果想造假,成本比买一条新鲜的鱼要多,毕竟鱼是一整个,而且里面有很多的大刺小刺,每一个结构都是很细致的,模仿是不可能模仿出来的。提示:可能有以次充好的嫌疑,但是造假的可能性几乎为零。

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脆骨是现在很多年轻人都喜欢的一个烧烤食物,是动物身上的软骨部分。平时除了烧烤之外,也可以用来做菜和油炸食物等等。因为组成比较特殊的原因,所以很少有烧烤店会在这种食材上面造价的。要知道比起直接用来卖与造假的成本相比简直就是不值一提,正是因为了解到了这一点,很多人聪明的人,或者是之前干过烧烤店的一些内行人在吃烧烤的时候都会选择脆骨。

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烧烤小哥就说了,我们平时在市场上买的活鱼,大多数都是养殖的。而且成本相对来说是比较高的,此外,市场上的活鱼一般都是个头比较大的。而我们在烧烤摊上吃到的烤鱼大多数都是一人份的烤鱼,而且烧烤摊上的那些鱼有些是烧烤小贩在农村集市上买的野生鱼,这成本就少了很多。

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2、烤羊眼

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