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让人上瘾的韩式炸鸡,爱吃鸡的你觉得要看,超值!

椒盐鸡翅,是一道非常有名的家常菜,其主要使用的食材是鸡中翅,鲜香美味,制作简单,辅料为花椒、粗盐、鸡精等。

韩式炸鸡有一种让人,上瘾的魔力!鲜嫩多汁的肉配上酸酸甜甜的酱,最适合做宵夜了~,感觉都迫不及待的想吃了

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椒盐鸡翅

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1张图片

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食材:

食材明细

准备食材:

鸡翅根(根据你的情况决定数量)、姜、生抽、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、韩式辣酱、番茄酱、蒜末

主料

鸡中翅,盐,料酒,生抽,玉米淀粉,蒜末,葱花,辣椒,芝麻,椒盐,辣椒面

葡京App,步骤:

  • 鸡翅适量

下面我们来介绍下椒盐鸡翅的做法步骤:

1、腌制:翅根翅中身上各划几刀方便入味,放入大碗中;加入姜、2勺生抽、1/3勺盐、1勺料酒、1个鸡蛋,按摩均匀腌制20分钟。

辅料

第一步:新鲜的鸡中翅清洗干净,如下图改切花刀。

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  • 适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 蒜末适量
  • 小米辣适量
  • 芝麻适量
  • 孜然适量
  • 辣椒粉适量

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2、盘中准备炸鸡粉:面粉和淀粉1:1;腌制好的鸡肉均匀地裹-一层粉。

第二步:加盐,料酒,生抽,抓均匀腌制半个小时。

3、炸鸡:锅中烧油,插入筷子可以冒泡泡的时候放入裹了面粉的鸡,小火慢慢炸至鸡肉表面颜色微黄,完全定型后捞出晾一下;重新烧油,复炸;炸至鸡肉颜色金黄后捞出。

  • 中辣口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
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