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大米饭的10种超美味做法!

子女不爱吃饭?试试这几道菜,果胶好吃,赏心悦目好吃大还好做,一齐来探视啊。

什锦虾肉

原题目:香米饭的10种极美貌味做法!

【香肠洋茄炒馒头丁】

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━ 【美味零失败√】山东卤肉饭 ━

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食物的材料:纯虾肉 300克、青瓜 1根、胡萝卜 1根、糖类 1/3汤匙、色拉油 少量、精盐1/4茶匙、黄酒 1汤勺、白披垒粉 50%茶匙、芝麻油 1茶、姜 1小块

讨论了相当久的卤肉饭!做过很频仍,材质的用量本身早就研讨的不行标准,遵照美食指南做出来的卤肉饭相对好吃!

用料:馒头二个,西红柿,王瓜,香肠。

做法

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做法:

1、纯虾肉洗涤干净,去掉虾的消化道,加入盐、黄酒、白玉椒粉,一丢丢碳水化合物抓匀让纯虾肉上浆,腌20分钟左右

用料

1,香肠一根切成大点丁,胡瓜半根切小块,洋茄切小块,馒头三个切成小块。

2、红萝卜和黄瓜洗净切小丁,姜切成末备用,锅中进入色拉油,油热后下入姜末炒出香味,下入虾肉爆炒

猪肉500g

2,三个鸡蛋打入碗中,加少量盐少量胡椒粉,击溃备用,把切好的包子倒入鸡蛋液中,掺和至每块馒头都沾上蛋液。

3、纯虾肉变色后盛出,锅中留底油,油二分之一热将胡萝卜丁下锅炒至断生,放入事情发生在此以前炒好的虾肉

酱油10-12汤匙

3,锅中加小量油,倒入馒头丁,中型Mini火,把包子煎炒至微焦黄,盛出待用。

4、归入青瓜丁乾煎均匀,出锅前淋入麻油,就能够

鸡蛋4个

4,锅中再倒入一点点油,油热下香肠干煎片刻,参预勤瓜丁干煎片刻,出席西红柿丁生煎一下,倒入馒头丁,再加一小勺盐,飞速乾煎均匀,出锅装盘就能够。

白烧洋山芋排骨

红葱头4粒

球葱鸡煲】

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用料:鸡半只、洋葱 1个、葱 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、糖 1/2茶匙、精盐 2茶匙

做法:

1,半只鸡斩成小块,冷水下锅,焯水后捞出洗干净。

2,洋葱切掉三头,切成小块备用。

3,锅中热油,倒入球葱乾煎片刻,然后倒腾焯过的鸡块,干煎均匀。

4,锅中各类倒入料酒、酱油、生抽,清炒均匀,然后倒入糖和盐,乾煎均匀。

5,倒入沸水没过鸡块,文火煮沸后,盖锅盖焖15分钟,15分钟后,开慢火收小汤汁就可以。

【三色炒虾肉】

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用料:虾仁350g;黄瓜30g;胡萝卜30g;玉米粒30g;油1大勺;盐1小勺;白酒1小勺;淀粉2小勺

做法:

1,纯虾肉清洗干净,去掉虾的肠道,参预1小勺盐,参预1小勺苦味酒拌匀,烟熏15分钟。

2,熏制好的虾肉参与2小勺三磷酸腺苷,抓拌均匀。

3,红萝卜和青瓜洗净切小丁。

4,锅中参加1大勺油,油热后下锅滑炒纯虾肉,纯虾肉变色后就可以捞出。

5,另起锅参加少些油,将红萝卜和王瓜丁下锅炒至断生,参加少量盐,参预玉蜀黍葱爆,然后进入事情发生前炒好的虾肉,清炒均匀,出锅装盘。

【火朣炒包米】

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用料:玉米,胡萝卜,青豆,火腿肠

做法:

1,筹划适合的量玉茭粒(超级市场有买现有的),火腿肠切成丁,红萝卜切丁,青豆(也能够用勤瓜丁)

2,锅中加少量清澈的凉水烧开,把胡萝卜丁和青豆焯一下水。捞出过一下冷水后风干水分待用。

3,炒锅烧热,倒入一丢丢油,油热下火朣丁干炒片刻。

4,参与青豆红萝卜,翻搅一分钟,参加包粟,乾煎2分钟。

5,加适当的数量盐和味之素,生煎均匀出锅就能够。(火朣肠有咸味,盐的用量要专一)

杏鲍菇青瓜鸡丁

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用料:黄瓜一根(120克)、杏鲍菇80克、巴椒半个(不辣的)、鸡丁100克

做法:

1,将鸡身上的肉切丁出席一小勺黄酒,给点甲状腺素拌匀静置。

2,将王瓜削皮切丁,杏鲍菇切丁,南椒切丝,葱切碎,姜蒜切末。

3,将锅加水烧开,杏鲍菇先煮一下。

4,热锅冷油倒入包粟粒胚芽油,将鸡丁倒入,翻搅至熟产生青白盛盘备用。

5,锅里再一次参加油,倒入葱姜蒜炒出香味,参与巴椒乾煎,倒入青瓜翻搅片刻,倒入杏鲍菇和鸡丁,混煮一会参加酱油一勺,翻搅上色后参与一小勺盐,最终出锅前给点鸡精翻搅均匀关火。

【上汤绿西王者香】

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用料:西兰花1朵、皮蛋2个、咸鸭蛋1个、虾仁6只。

做法:

1,将葱和大蒜切好备用;

2、虾肉洗净,剥去虾壳,去虾的消化系统,切小段备用;

3、咸鸭蛋、皮蛋切成小块,咸鸭蛋海螺红和蛋白分开;

4、绿花菜掰成小朵,洗净,归入食盐泡水中浸润一会捞出;

5、锅中放水,放一点盐和几滴芝麻油,水开后放入绿西兰花烫一下到变色捞出;将青花菜放入凉水中过叁回。

6,锅中放油,油热放入大蒜和皮蛋煎香,放入虾肉煎香,放入咸鸭蛋白,白胡椒粉,参与少量清水,水开后,转温火炖2秒钟。

7,归入绿西王者香,放鸭淡蓝,继续煮到你赏识的椰西蓝花的软硬度,出锅就能够。

越多美味的食物篇章,关切Wechat群众号:蜗牛的美酒美味的食物每刻。

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蒜头4粒

食物的原料:脊椎骨、马铃薯2个、宽粉条6条、葱姜蒜少量、八角3个、花椒10粒、杭椒3个、桂皮2块、广广陈皮3块、原糖30克、玉米油30克、黄酒20克、香荽、盐3茶匙

食用油2勺

做法

米酒2汤匙

1.备选食物的材料,排骨焯水备用;炒锅热油倒入食用糖炒赤砂糖色。

生姜1小块

2.倒入排骨实行生煎,并倒入一些些生抽抄匀;放进具有配料炒香。

冰糖1汤匙

3.倒入热水,以没过脊椎骨为宜,调入黄酒和冰雹温火焖20分钟转至温火焖70分钟。

香醋1汤匙

4.将马铃薯切成片,与宽粉一同放进锅中。

芝麻酱(可省略)1汤匙

5.延续焖30分钟,待汤汁收干就能够出锅。撒上延荽就能够

五香粉(可省略)1小勺

手撕杏鲍菇

做法

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1.煮鸭蛋、煮米饭。

材 料:杏鲍菇250g,延荽适合的量,老抽5g,玉椒粉3g

2.红荷兰葱和独头蒜剁碎。

做 法:

3.锅里加水,加拍碎的鲜姜,水烧开后放进豚肉汆烫5分钟。

1、将杏鲍菇切两段,胡荽去根切小段备用。水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却。

4.捞出猪肉晾凉,剁碎。

2、顺着杏鲍菇纹路撕成条,放置容器内。再相继归入盐荽段、老抽、麻,、坡洼热粉掺和均匀既可。

5.热锅下油,下红荷兰葱和独蒜炒到淡茶绿。

海鲜版麻辣香锅

6.下猪肉翻炒到水汽渐干。

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7.加利口酒继续炒干水汽。

食物材料:800g各个蔬菜、50g五花肉、50g虾肉、50g章鱼、50g香肠、50g蟹柳、适合的数量油、适合的数量盐、适合的量郫县麻辣酱、适当的量红黄椒、适合的数量干花椒、适当的量花椒粉、适当的数量芝麻、适合的数量花生、适当的数量葱、适当的量姜、适当的量糖、适当的数量孜然、适合的数量延荽、适当的数量杭椒油

8.炒到豨肉出油,加酱油、 加食用糖、五香粉、芝麻酱和老醋生煎均匀。

做法:

9.投入没过食物的材料的水,煮开。

1 、木耳、腐竹事情发生在此以前用清澈的凉水泡发,木耳洗刷干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段。其余各类蔬菜洗濯干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状。

10.移入炖锅只怕深锅,加入剥开壳的鸡蛋,再度煮开后转温火,慢炖二个钟头。注意不要让水烧干了,最终留多点卤肉汁,卤肉汁拌饭真是好吃到没有朋友。

2、准备种种肉类,然后三层肉切成块、葱姜切成条、切块备用,香肠切成条,蟹柳切段。 筹算种种调味料,红杭椒和干花椒切碎、黄豆酱剁碎。

11.盛一碗白米饭,放入烫好的不结球大白菜,摆上卤蛋,淋上卤肉。

3、烧开一锅水,水中放一小勺盐, 分别将各个蔬菜入锅焯熟,捞出后风干水分,将虾肉和火头鱼片也协作焯熟。

小贴士

4、锅中放两勺油(和平常炒菜基本上就好),油烧热后,将剁碎的豆类酱下锅爆炒,炒出 红油。

注:一汤勺就是大家一向吃饭用的陶瓷汤勺

5、 放红杭椒和干花椒(黄椒的量随本身喜好),归入三层肉炒熟。参预葱姜蒜、荷兰葱、大椒片混烧。参加蟹柳、香肠和焯熟的乌贼卷和纯虾肉混煮。最毕竟入焯熟的各类蔬菜。

━ Spain海鲜饭 Seafood Paella ━

6、随个人口味参与半小勺盐、1小勺糖、1小勺黄椒油和一定量花椒粉。最终撒入烤熟的花生和白芝麻。撒些孜然和香菜就能够出锅。

Spain海鲜饭则要二次参与足量的白汤,防止翻炒,并完全收干汤汁,米饭吃上去是略略黏牙很有嚼头的。

香信豆豉滑炒鸡丁

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用料

材质:急性心包炎脯肉2块、吊瓜1根、胡萝卜半根、色拉油适当的数量、精盐适当的量、生抽1大勺、葱适合的数量、姜适合的数量、蒜适合的数量、黄酒2大勺、麻油1小勺、硫胺素1小勺、豆豉辣酱1大勺、原糖1小勺。

米150g

做法:

章鱼半只150g

1.单心房肉去除筋切成丁,放入切碎的葱、姜末、一小勺老抽、一大勺黄酒、一小勺麻油、一小勺胡萝卜素熏制十余分钟。

扇贝5只

2.把本身种的王瓜放在案板上,计划切的时候还挺舍不得的。

大虾4只

3.深深呼吸,把胡瓜切成小丁。

贻贝200g

4.胡萝卜也切成丁、再构思点葱段、姜丝、蒜片。

红甜椒1个

5.锅热后放入油,烹入葱姜蒜,炒出香味后放入香菇豆豉酱,中抢手香。

番茄(较小)2个

6.滑入鸡丁,清炒均匀。

荷兰葱半个

7.鸡丁外界泛白后放入胡萝卜丁翻搅。

番红花1小撮

8.烹入黄酒。

蒜头2瓣

9.基于个人口味调入适当的量的糖。

青豆1小把

10.末尾倒入黄瓜丁清炒一分钟左右,出锅前调入适合的量的盐就足以出锅了。

杭椒粉cayenne pepper(可替换为paprika)1小勺

酒酿清蒸猪肘

白米酒100ml

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高汤400ml

食物材料:蹄髈百叶结水豆腐泡利口酒姜干花椒八角盐五香粉葡萄酒老抽生抽味精白糖

欧芹parsley1小把

做法

柠檬1个 现磨黑玉椒适合的数量

1、蹄髈焯水,水中加清酒煮开。不盖锅盖。捞出洗净去毛备用。朗姆酒滤掉米,姜切块。

海盐适合的数量

2、锅里放入原糖熬化炒糖色。糖色炒好后把锅里具有的油都倒出来,开中火

做法

3、加干杭椒,姜,八角清炒两八分钟,撒点五香粉再炒匀。

1.大虾开背去虾的消化系统,干贝肉洗刷干净,才鱼去掉内脏和软骨,撕去梅红的外皮后切成粗条或小块,贻贝洗刷干净,管理好的海鲜都自然的干待用

4、归入生抽老抽一比二,特其拉酒,热水,二分一盐,一齐文火煮开,大火炖一钟头。

2.玉葱、菜椒、西红柿都洗净切成小丁,大蒜压成沙拉酱,欧芹洗净切碎待用。毛汤用另二个小锅烧到热而不沸待用。

5、放入百叶结和豆腐泡,继续炖半个小时。

3.平底锅内放一点玉米油,中火炒香球葱3分钟至透明,下蒜蓉酱略炒。

6、尝一下,把盐调到温馨吃有一点淡,文火收汁,放入调味精可能调味精就能够出锅了。

4.下番茄、大椒和欧芹(留一点聊到底摆盘用)炒2分钟至西红柿出汁大椒略软

麻辣蒜香白茄

5.下黄椒粉、米和番红花继续清炒2分钟

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6.下朗姆酒,等酒气挥发掉后倒入全数白汤,汤面要刚刚浸没米,加盐和黑浮椒调味

做法

7.转温火煮15-20分钟,不要翻动

1.锅里放油因为是要炸吊菜子所以多放点油

8.等多数看不到水分的时候将有着海鲜均匀的铺在饭上,并往下轻轻按压至半埋在饭中

2.吊菜子打花刀归入锅中

9.挤上西瓜汁(约百分之肆十四个柠檬),再均匀的把青豆撒上去,盖上锅盖等5分钟

3.两面炸一定炸的透一点,好吃,勤翻着点,炸好放一边

10.开盖把饭和海鲜翻匀,最终转中山大学火等待3分钟,出锅后撒上欧芹碎摆上柠檬就可以

4.蒜切末,葱切小段,杭椒切丁

小贴士

5.锅里留底油,放入郫县豆瓣酱

下米酒后要等闻不到酒味的时候再下白汤,最佳贰遍把清汤的量加到刚刚,不要频仍加上,也休想最终产物湿嗒嗒,有个大要的配比是具有液体的体量是米的3倍,要把米酒思谋在内,还会有最终海鲜会出汁也要揆情审势。最终的成品尽量收干不要有汤汁,能有一层锅巴就最精美了。

6.炒出红油放入黄砂糖

━ 深爱籼糯【腊味双拼煲仔饭】 ━

7.把食物材料放入,炒酱最核查锅力,看本身铲子沾了如此多酱,可是锅一点都没沾,兴奋

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8.放入果糖、调味素、花雕

用料

9.倒入热水

精白米200g

10.炒透归入水三磷酸腺苷勾芡

香肠1根

11.摆盘,把料浇上就能够啊

腊肉1小块

可乐脊椎骨

不结球大白菜几颗

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生抽2汤匙

食物的原料:脊椎骨500克,可乐一罐,葱半根,花椒适合的数量,姜一小块,八角二个,桂皮一小块,香叶2片,生抽1勺,植物油一勺。

做法

做法:

1.先示意一下米的重量和水量的关联。见怪不怪量米杯一杯的米,水量只须要砂锅底浅浅一层就够了。

1、肋排洗净,归入干净的水锅里,文火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水洗涤干净。

2.将稻米提前泡一钟头左右,那样不便于糊锅。

2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱炒出香味。

3.收取香肠和腊(xī卡塔尔肉。

3、倒入焯过水的肋排,清炒,倒入生抽,归入八角、花椒、香叶和桂皮。

4.身处蒸锅里蒸半钟头就能够熟透,中意软烂口感的,能够再蒸久一点。

4、最终倒入可乐一瓶,沫过肋排,温火烧开,转大火炖40分钟就能够。

5.不结球大白菜洗净备用。

粉蒸鸡爪

6.将蒸好的腊肉和香肠切成片备用。

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7.把泡好的米倒入砂锅中,温火煮饭。约十多分钟后,报料盖子查看,当水分将要收干之际,准备归入香肠腊(xīState of Qatar肉。

食物材料:鸡爪750g,花椒一小把,八角多个,桂皮两小片,香叶两小片,白糖10g,花雕一汤勺,老抽三汤匙,生抽两汤勺,十二香半茶匙,姜两片。

8.归入香肠腊肉后,继续大火煮几分钟,让香肠腊肉的油膏和香味渗透到米饭中。

做法:

9.计划2汤匙的生抽。

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