葡京官网
当前位置: 葡京官网 > 美食 >
美食:美食推荐:风味素菜锅,金针菇日本豆腐,叉烧肉炒饭,水煮鱼

春天最适合吃农家菜:老干妈酱排骨,鱿鱼烧排骨,蜜汁陈皮鸡翅的做法

美食 1

美食 2

华夏饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。而我们广大群众虽说没有那么多的讲究,但是对美食的追求的脚步也一直没有停下来过,也随着回归自然食品的兴起,传统美食越来越受到人们的青睐。为大家收罗泱泱中华大地的各种美食,不断的为大家呈现出各色各样的美食,希望大家喜欢,也请大家多多支持小编哦!

做法

风味素菜锅

美食 3

1.三黄鸡切小块洗净,控干水分,放料酒,白胡椒粉,葱段,姜片,生抽,盐,淀粉抓匀,腌制二十分钟

材料:杏鲍菇60公克、芋头120公克、玉米100公克、红甜椒50公克、茼蒿菜100公克、板豆腐150公克、姜片10公克。

​藕丁炒青椒

2.锅中倒油,油温七成热倒入腌制好的鸡块,炸制变色捞出

草果2颗、孜然粉1茶匙、干辣椒2公克、党参4公克、小豆蔻2公克、川芎2公克、红枣5颗。高汤500㏄、盐1/2茶匙。

材料:莲藕、青椒、油、盐、酱油

3.油温升高再次倒入鸡块复炸

做法:

做法:

4.炸至金黄捞出

1.芋头去皮后与玉米切小块。杏鲍菇及红甜椒切片。板豆腐切厚片。茼蒿菜去蒂头后洗净。

1、新鲜的莲藕去皮切丁,用清水冲洗几遍,洗去表面的淀粉;

5.炒锅留底油,爆香葱姜,倒入辣椒段,花椒粒炒香

2.将玉米、姜片及所有药材放入汤锅,加入高汤煮开。

2、青椒切成小块;

6.倒入炸好的鸡块,生抽,耗油,白糖,白芝麻,葱段鸡精,翻炒几下

3.盖上锅盖,小火煮约5分钟至药材香味释出。加入盐调味,最后加入其余材料,煮滚2分钟即可食用。

3、锅热入油,放入藕丁翻炒1分钟,加一点酱油,翻炒均匀,最后放入青椒,炒出香味后加适量盐即可起锅。

美食 4

美食 5

美食 6

食材:金针菇300克、剁椒2汤匙、细香葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙

叉烧肉炒饭

​炸薯片

做法:

材料:炒好的叉烧肉100g,洋葱半个,剩米饭一碗,鸡蛋一个,豆芽50g,生抽适量,油盐适量,葱花适量。

材料:土豆3个、孜然适量、辣椒面适量、油适量、盐适量

1、金针菇去掉根部,清洗干净沥干水

做法:

做法:

2、将洗干净的金针菇摆入盘中,放入剁椒,开锅后蒸三分钟

1、洋葱切碎,叉烧肉切块,鸡蛋炒熟备用。在锅中倒入适量食用油烧热,加入洋葱炒至半透明。

1、土豆洗干净备用

3、蒸好后,倒掉盘中的余水,撒上葱花、淋上蒸鱼豉油

2、切好的叉烧肉放入锅中炒热。

2、准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐,搅拌均匀

4、再淋上烧热的植物油即可

3、加入剩米饭,放入少许生抽,继续翻炒。

3、把土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片,一定要均匀炸的时候会受热均匀

美食 7

4、米饭炒热后加入豆芽、炒好的鸡蛋和少许食盐翻炒,豆芽断生后撒上少许葱花即可出锅

4、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉

食材:猪肚1个、香芹2根、洋葱半个、大蒜2瓣、姜1块、香菜2根、干辣椒3个、八角1个、花椒3克、老卤水1份、生抽3茶匙、酱油3茶匙、蚝油3茶匙、油辣子2茶匙、食盐2克、香醋2茶匙、白糖1克

美食 8

5、锅中加入水烧热,然后下入土豆片煮,煮到有点透明就可以捞出,煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉,控干水分

做法:

水煮鱼

6、锅中加入油烧到四成热,然后下入土豆片开中火炸,炸到土豆没有水分,变脆,时间大概十多分钟,炸土豆片一定不要急,太急会炸不好

1.猪肚仔细洗干净,香芹洗干净切段,洋葱洗干净切丝,生姜洗干净切丝,大蒜洗干净拍碎,香菜洗干净切段

材料:3斤左右的白鲢1条,豆芽,大葱,干辣椒,泡椒,花椒,姜,蒜,鸡精,豆粉,料酒,盐,豆瓣

7、炸好以后捞出来控油

2.起锅烧水,煮开,加入猪肚焯水捞出,用水再清洗几遍,切开几半,芹菜也焯一遍水

做法:

8、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里,加入调好的辣椒孜然面抖动一下,让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。

3.准备砂锅,放入干辣椒,花椒,八角,姜丝,老卤水,耗油,生抽,酱油,开水大火煮开

1、将鱼杀好洗净,片成鱼片,鱼排剁成块状。

美食 9

4.再放入猪肚,用小火炖半个小时,熄火再焖60分钟,捞出切条

返回顶部