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花红柳绿肉丸虾的做法

“新学子龙活虎道菜。。依照自身的材料和口味改善了一下。这道菜做出来有红有绿,正值春笋怒发。故取名春光明媚。”

炝拌手撕莲花菜

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用料主料

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胡萝卜肉丸

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    虾6个

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    瘦肉250克

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    红萝卜1个

材质:大头菜1颗、油盐适当的数量、独头蒜2瓣、花椒四分之二调羹、干花椒5个

资料:红萝卜、一块前腿肉、适当的数量的香信、二个鸡蛋、干冬菇、豚肉、盐、老抽、芝麻油、胡椒粉、生粉、面粉

辅料

做法:

做法:

  • 香菜1棵
  • 虾皮粉适合的数量
  • 黑胡椒粉适当的数量
  • 盐适量
  • 酱油适当的量
  • 生粉适合的数量

1.将包心菜叶子剥开浸润,投洗干净,然后将包包白用手撕成块。将独头蒜切末,干花椒对半顺长切开,杭椒籽不要。

1、干香信,提前浸润好的,把香菌和红萝卜清洗干净,再把香菇和胡萝卜切碎,装入碗中备用。把肉剁成肉泥,俺建议买前腿肉。

万紫千红肉丸虾的做法1.

2.锅加水烧开,参与一丢丢盐,下入包包白焯水,焯至大头菜颜色变中灰,至断生,捞出,放在凉水中投凉,捞出,控干净的水。

2、把肉泥和切碎的香信、红萝卜装入碗中,早先调味:放点盐、放点老抽、放点香油、撒点玉椒粉、倒入生粉清劲风流罗曼蒂克勺白面,生粉和面粉的指标是:肉更嫩,更粘稠,轻松揉成团,再和弄均匀。

大虾去壳去头洗净。

3.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不要,关火,待油温稍将部分,下入干花椒段炸香。

3、把拌好的馅揉成贰个个团。起锅,锅里翻腾清澈的凉水,放上屉板,把香菇红萝卜肉丸放下去蒸,蒸10分钟。

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4.将焯好的包心菜放在盆内,参加盐、麻辣酱,淋入炸好的料油,用铜筷翻拌均匀,盛出装盘就可以。

4、肉圆子出锅后,另起锅,放一小点山茶油,油烧至冒青烟,参加清澈的凉水。把汤汁调一下味:放少量老抽、放少量香油、放适合的数量盐、最终来上少年老成勺生粉水收汁。

2.

酸辣鸡爪

5、最终把汁淋在香菇胡萝卜肉丸上,洒上一些葱段就足以开吃了,看上去极其的有食欲,小编家里人外孙子三番一遍吃了一点个,挑食的孩儿能够按那些办法尝试。

红萝卜去皮切几片留着垫底,剩下切碎。延荽切碎。

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用料:

寸菇虾盏

3.

鸡爪适合的数量;香荽少量;醋适合的量;生抽适合的量;芝麻油适合的量;姜3片;花雕2勺;糖少量;盐少量;摩托罗拉椒5个;柠檬1个;独头蒜5瓣;紫球葱1无不

资料:虾7只、香信6朵、胡萝卜半根。姜葱末一些些、料酒1舀汤的小勺、生抽1茶勺、盐一丢丢、白胡椒粉一点点

瘦肉绞成肉泥。

做法:

做法

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鸡爪剪掉指甲。加黄酒煮10分钟。过凉水温度下跌后备用。对半切开。

1.特有草虾洗净风干水分。

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