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菜一笔记:补肾菜辣炒香肠

“罗魚满含泛酸、钙、磷甚至种种生物素等人体所需微量成分,有助于对身体三磷酸腺苷所需及时进行增加补充,推动健康。无鱗公子酥脆入味,下酒下饭都以极好的。”

猪肚含有木质素、脂肪、生物素、甲状腺素及钙、磷、铁等,具备补虚损、利水胃的效用,适用于气阳虚损、肉体身材瘦个儿小者食用。其口感也相当好,是我们家很赏识的肉类,今日用煲过汤的猪肚来干炒,味道杠杠的,煲汤下酒两不误哦!图片 1

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用料主料

主料:熟猪肚300克;红辣椒6个

羊角豆含有脂质、牛乳聚糖等,具备扶植消食、治疗胃炎和胃溃疡、保护身躯和胃黏膜之成效,被誉为人类最棒的调和蔬菜之生龙活虎。杭椒具备和胃生津,利肠府消化摄取的作用,它既可看作调味料使用,又可看做菜肴使用,许多少人很欢愉食用,特别是北方人。香肠是大器晚成种风味食物,香气浓烈,肉香味优秀,加以羊挂羊眼豆杭椒同炒,是生龙活虎道十分入味的家常菜。

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    黄鳝500克

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    辣椒12个

辅料:油40克;盐1克;生抽15克;蚝油3克;料酒15克;姜1块;大蒜籽3粒

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辅料

回锅辣炒猪肚的做法

主料:秋葵5个;辣椒5个;香肠1段

  • 油适量
  • 盐适量
  • 生抽15克
  • 米酒30克
  • 姜1块
  • 大蒜籽3粒

炖过鱼片汤的猪肚,捞起自然的干水份备用;对青口汤感兴趣的能够查看上篇美食指南

辅料:油40克;盐1克;生抽10克;蚝油5克;料酒10克;大蒜籽3粒

辣炒盘膳的做法1.

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羊姜豆辣炒香肠的做法

野生小血魚放清澈的凉水养四天左右,倒掉水,撒一大把盐水泡半小时

黄椒洗净切斜刀,胡蒜籽去皮洗净切碎,生姜去皮洗净切薄片

香肠用热水洗净,煮烂,晾凉后切薄片

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2.

热锅倒油,放姜蒜煸香

黄葵和黄椒洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切碎

用流动的水冲洗干净,风干水份

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放花椒干炒片刻

热锅倒油,放香肠煸香,盛出

3.

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黄椒洗净切碎,姜去皮洗净切成丝,独蒜籽去皮洗净切碎

放猪肚混合混煮均匀

扩充蒜籽煸香,放花椒和越南芝麻清炒片刻,放盐翻搅均匀

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4.

放盐生煎均匀

放香肠混合混煮均匀,放芝麻油生煎均匀

热锅倒油,放罗魚

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