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xpj娱乐城土豆炖排骨的做法

“家常的土豆炖排骨,吃了很多年了。土豆面面的,排骨也炖得软烂可口。小的时候这样一盘菜,都是过年的时候才能吃上,能就着一大碗饭,最后连汤也不放过。别说了,上菜吧。。。。”

土豆炖排骨土豆炖排骨1、原料:排骨、土豆、葱、姜2、排骨凉水下锅加入料酒10克,烧开后将血沫撇出,然后捞出备用3、将葱切段,姜切片,土豆用刀的根部刺进去,然后把刀往外掰,土豆就被分成了一块一块的4、锅内入油烧热,将排骨下入边煎边炒,将排骨块炒成

用料主料

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    排骨620克

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    土豆312克

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辅料

土豆炖排骨

  • 葱1段
  • 姜3克
  • 花椒粒15粒
  • 大料1个
  • 山楂片6片
  • 料酒10克+10克
  • 生抽8克
  • 老抽4克
  • 糖2克
  • 盐2克
  • 食用油4克

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土豆炖排骨的做法1.

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原料:排骨、土豆、葱、姜

1、原料:排骨、土豆、葱、姜

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2.

2、排骨凉水下锅加入料酒10克,烧开后将血沫撇出,然后捞出备用

排骨凉水下锅加入料酒10克,烧开后将血沫撇出,然后捞出备用

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3、将葱切段,姜切片,土豆用刀的根部刺进去,然后把刀往外掰,土豆就被分成了一块一块的

3.

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将葱切段,姜切片,土豆用刀的根部刺进去,然后把刀往外掰,土豆就被分成了一块一块的

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4.

4、锅内入油烧热,将排骨下入边煎边炒,将排骨块炒成浅黄色

锅内入油烧热,将排骨下入边煎边炒,将排骨块炒成浅黄色

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5、烹入料酒,翻炒,加入生抽,翻炒,再加入老抽翻炒

5.

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烹入料酒,翻炒,加入生抽,翻炒,再加入老抽翻炒

6、排骨均匀上色后,加大料和花椒粒,翻炒,加葱段和姜片,翻炒出香味

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6.

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