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博鳌亚洲论坛关注食品安全问题

博鳌亚洲论坛热议食品安全形势

3月26日到29日“博鳌亚洲论坛2015年会”在海南博鳌举行。本次论坛邀请国内外相关专家学者就食品安全国际共治问题展开了讨论。

3月26日到29日“博鳌亚洲论坛2015年会”在海南博鳌举行。本次论坛邀请国内外相关专家学者就食品安全国际共治问题展开了讨论。 我国积极应对全...

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我国积极应对全球化背景的食品安全监管。在“食品安全国际共治”分论坛上,国家质检总局局长支树平表示,民以食为天,食以安为先。他直言,中国的食品安全面临着更大的挑战。首先,境外的食品安全问题给中国企业带来的隐患不断增加,使得政府在食品安全监管上所面临的挑战也不断加强;其次,全球食品的供应链也在不断变得复杂,多元的供应链在一定程度上增加了出现食品安全事故的风险;最后,由于经济成本的压力,许多食品供应链便偷工减料。当谈到面对这种挑战我国的应对措施时,支树平表示,一是各级政府从各个层面上重视食品安全,各级监管部门都在用习主席的“四个最严”来自我要求,最严谨的标准,最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来加强食品监管;二是在进口环节上也采取了一些严格措施,入境前是严格准入,入境时严格检验检疫的监管,入境后要求企业建立严格追溯制度;三是在出口环节,要负起责任,树立负责任大国的形象,都建立了全过程的监管。

3月26日到29日“博鳌亚洲论坛2015年会”在海南博鳌举行。本次论坛邀请国内外相关专家学者就食品安全国际共治问题展开了讨论。

作者:单翼天使羽 / / 评论

食品安全亟须“国际共治”。分论坛上,与会嘉宾一致认为,食品安全问题不是一个区域、一家公司能解决的,亟须加强政府间及全产业链企业间的多边合作。全球食品原料供应商嘉吉公司董事会副主席PaulConway认为,食品安全是一个全球的问题,需要全产业链上下游企业共同努力完成保障食品安全的使命;全球性的食品安全问题,需要各国在安全标准层面达成共识;作为食品生产销售环节的中间供应商,嘉吉公司希望通过严谨的程序和科学严格的管理来确保质量,全产业链要统一运作,尤其是加强对源头农户的指导。达能集团董事长FranckRiboud明确表示,食品安全源头,不仅仅在于企业,更在于企业中的人。玛氏集团董事长VictoriaMars认为,现代的食品安全问题必须通过科学来解决,要通过对有害物质的研究,发现食品安全行业中的问题是什么,为何产生,如何避免,特别应该做到的是知识共享。她同时表示,单打独斗解决不了食品安全问题,大家一道相互学习找到能够提升食品安全标准的方法。中粮集团总裁于旭波说,加强与国际企业的战略合作是实现食品安全国际共治的最佳途径。此外,与会企业家均认为,食品安全不同于其他产品质量,无论是否真有问题,第一时间作出反应是对消费者健康负责的态度。

我国积极应对全球化背景的食品安全监管。在“食品安全国际共治”分论坛上,国家质检总局局长支树平表示,民以食为天,食以安为先。他直言,中国的食品安全面临着更大的挑战。首先,境外的食品安全问题给中国企业带来的隐患不断增加,使得政府在食品安全监管上所面临的挑战也不断加强;其次,全球食品的供应链也在不断变得复杂,多元的供应链在一定程度上增加了出现食品安全事故的风险;最后,由于经济成本的压力,许多食品供应链便偷工减料。当谈到面对这种挑战我国的应对措施时,支树平表示,一是各级政府从各个层面上重视食品安全,各级监管部门都在用习主席的“四个最严”来自我要求,最严谨的标准,最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来加强食品监管;二是在进口环节上也采取了一些严格措施,入境前是严格准入,入境时严格检验检疫的监管,入境后要求企业建立严格追溯制度;三是在出口环节,要负起责任,树立负责任大国的形象,都建立了全过程的监管。

民以食为天,食以安为先。如何让老百姓吃得更加安全和放心?

我国将在食品安全国际共治中扮演更重要角色。与会嘉宾认为,作为食品生产大国、消费大国和进出口大国,中国近年来食品安全形势趋好,在全球食品安全共治格局中理应扮演更重要的角色,分享治理经验,承担更多责任。中方也表示,在推进食品安全国际共治方面,我国期待扮演更重要的角色。我国将在相关的国际组织中更好地履行义务、发挥作用,加强政府间的合作。我国政府下一步将推进食品安全国际共治,在国际组织中更好地履行义务、发挥作用;加强政府间的合作,履行好中国与全世界许多国家签署的189个食品安全合作协议;推动政府和企业的合作,政府既要把好食品安全关,也要为企业服务好,包括给跨国公司提供必要的便利,使更加优质的食品能出得去、进得来,为全球食品安全提供保障。(中国经济网等综合报道)

食品安全亟须“国际共治”。分论坛上,与会嘉宾一致认为,食品安全问题不是一个区域、一家公司能解决的,亟须加强政府间及全产业链企业间的多边合作。全球食品原料供应商嘉吉公司董事会副主席PaulConway认为,食品安全是一个全球的问题,需要全产业链上下游企业共同努力完成保障食品安全的使命;全球性的食品安全问题,需要各国在安全标准层面达成共识;作为食品生产销售环节的中间供应商,嘉吉公司希望通过严谨的程序和科学严格的管理来确保质量,全产业链要统一运作,尤其是加强对源头农户的指导。达能集团董事长FranckRiboud明确表示,食品安全源头,不仅仅在于企业,更在于企业中的人。玛氏集团董事长VictoriaMars认为,现代的食品安全问题必须通过科学来解决,要通过对有害物质的研究,发现食品安全行业中的问题是什么,为何产生,如何避免,特别应该做到的是知识共享。她同时表示,单打独斗解决不了食品安全问题,大家一道相互学习找到能够提升食品安全标准的方法。中粮集团总裁于旭波说,加强与国际企业的战略合作是实现食品安全国际共治的最佳途径。此外,与会企业家均认为,食品安全不同于其他产品质量,无论是否真有问题,第一时间作出反应是对消费者健康负责的态度。

3月27日上午,博鳌亚洲论坛“食品安全,国际共治”分论坛上,国家质检总局局长支树平、中粮集团总裁于旭波、达能集团董事长弗兰克·里布、国际食品法典委员会主席佩尔内等嘉宾汇聚,在全球食品安全面临新挑战的情况下,就如何保障食品安全踊跃“发声”。

我国将在食品安全国际共治中扮演更重要角色。与会嘉宾认为,作为食品生产大国、消费大国和进出口大国,中国近年来食品安全形势趋好,在全球食品安全共治格局中理应扮演更重要的角色,分享治理经验,承担更多责任。中方也表示,在推进食品安全国际共治方面,我国期待扮演更重要的角色。我国将在相关的国际组织中更好地履行义务、发挥作用,加强政府间的合作。我国政府下一步将推进食品安全国际共治,在国际组织中更好地履行义务、发挥作用;加强政府间的合作,履行好中国与全世界许多国家签署的189个食品安全合作协议;推动政府和企业的合作,政府既要把好食品安全关,也要为企业服务好,包括给跨国公司提供必要的便利,使更加优质的食品能出得去、进得来,为全球食品安全提供保障。(中国经济网等综合报道)

严峻形势:

一种食品出问题

全球都会受影响

当前食品安全面临着什么样的形势?佩尔内形象地说:因为全球食品的供应商来自四面八方,全球面临食品安全问题越来越复杂,也越来越难管。一种食品出了问题,全球都会受到连带影响,就犹如过去一个人生病可以一个人去治疗,而现在,一人生病全球很多人都要跟着吃药和治病。

支树平非常赞同这一观点,当前贸易自由化,原料的供应已经从本地化为主转向全球化为主。这种供应链的复杂化,也给食品安全的保障带来了压力,而且也确实增加了难度。尤其值得注意的是,现在全球经济在放缓,有一些企业为了降低成本、追求利润,在质量管理上的成本投入在减少。保障食品安全的任务可以说更加艰巨。

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