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【澳门新葡亰娱乐城】菜一笔记:鲜荞牛腩的做法

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8.

教你制作飞红萃牛腩、砂锅煲豆腐酿、牛肉筷子萝卜

鲜荞头洗净,切去尾部老黄的,不能吃的,青红椒切条,卤牛腩切片,蒜子切片

3)将北豆腐再次切成小方块。

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5.

制法:

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砂锅煲豆腐酿

  • 油适量
  • 盐0.5茶匙
  • 糖1茶匙
  • 味极鲜1茶匙
  • 蚝油1茶匙
  • 大蒜10克
  • 青椒15克
  • 红椒15克

花椒帝王蟹

2.

1)干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中,放入生抽、盐拌匀待用。

因卤牛腩已经是成熟品,并且有盐味了,所以最后放,只需炒热并跟其他食材融合在一起就可以喽

6)翻面煎至底部有微黄,然后一一夹出摆进砂锅内。

大火炒匀即可出锅啦

飞红萃牛腩

鲜荞牛腩成品图

牛肉筷子萝卜

“前几天卤过一回牛腩后,一直都还想再吃一次,这次想着一定要多卤一点,方便不想做饭的时候也可以有菜吃,呵呵,懒人就一直在想懒办法哈,卤好的牛肉切片后用来炒着也是很美味的,并且因为是熟肉,炒起来也没什么难度,并且是营养美味又快捷的一种吃法,对咱这样的上班族来说,它可算是个不错的选择”

7)另起锅爆香蒜葱。

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1.把帝王蟹治净并斩成小块纳盆,加少许的盐、料酒和胡椒粉码味后,拍上生粉和吉士粉,待下入五六成热的油锅炸至色金黄时,倒出来沥油。

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1、酱好牛肉切 1.5厘米见方牛腩丁;

6.

制法:

7.

用料:北豆腐500g、香菇适量、肉泥适量、蒜适量、葱适量、红椒适量。

放入卤牛腩片

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8)加入适量的水、大喜大香辣烤肉酱少许、糖、盐烧开。

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