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【食谱】食谱笔记:彩蔬炖年糕的做法

用料主料

彩蔬炖年糕彩蔬炖年糕 :年糕、西兰花、胡萝卜、新鲜香菇、猪骨浓汤宝一个、三碗水 :1. 准备材料。2. 西兰花浸泡洗净拆成小朵,胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片。 3. 年糕切片。4. 锅中放三碗清水烧开后,放入一个猪骨

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  • 食谱 1

    年糕150克

  • 食谱 2

    西兰花100克

彩蔬炖年糕

1.海带豆芽汤

食谱,辅料

食谱 3

材料:海带丝、黄豆芽、蘑菇、姜葱、盐油、少量醋

  • 胡萝卜1根
  • 香菇2朵

:年糕、西兰花、胡萝卜、新鲜香菇、猪骨浓汤宝一个、三碗水

做法:

调料

锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用

  • 浓汤宝1个
  • 水750毫升
  1. 准备材料。

  2. 西兰花浸泡洗净拆成小朵,胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片。

热锅放油爆香姜葱,然后放豆芽和海带小炒片刻关火。

彩蔬炖年糕的做法

食谱 4

把海带和豆芽倒入汤锅,放入清水大火煮开,然后放盐油及其他调料即可进食。

1.准备材料

  1. 年糕切片。

  2. 锅中放三碗清水烧开后,放入一个猪骨浓汤浓汤宝。

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2.西兰花浸泡洗净拆成小朵,胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片

食谱 5

2.丝瓜魔芋汤

食谱 6

  1. 再次煮开后,倒入西兰花和香菇以及年糕片。

  2. 盖上盖子煮开后转小火炖3分钟。

材料:魔芋、丝瓜、姜、盐、胡椒粉

3.年糕切片

食谱 7

做法:

4.锅中放三碗清水烧开后,放入一个猪骨浓汤浓汤宝

  1. 把切好的胡萝卜片用油煸炒熟,盛出备用。

  2. 锅中蔬菜和年糕煮三分之后,开盖倒入胡萝卜片,即可盛出食用。

将丝瓜去皮,洗净,切成薄片状。魔芋洗净切成块状,姜切细丝。

食谱 8

食谱 9

锅中加水,将切好的姜丝加入锅中。

5.再次煮开后,倒入西兰花和香菇以及年糕片

水烧开后,倒入丝瓜和魔芋,约煮10分钟左右,起锅前加入盐和胡椒粉即可。

6.盖上盖子煮开后转小火炖3分钟

  1. 平时家里没有高汤的时候,可以用浓汤宝来代替,

  2. 胡萝卜中的β-胡萝卜素是脂溶性的,所以需要用油事先炒熟再放入炖年糕中。

  3. 年糕和蔬菜都是很容易熟的食材,入锅煮三分即可。

  4. 年糕相对于其它食材,比较难消化,所以一次不要吃太多哦。

3.高丽菜叶汤

食谱 10

食谱 11

材料:高丽菜、盐

7.把切好的胡萝卜片用油煸炒熟,盛出备用

做法:

8.锅中蔬菜和年糕煮三分之后,开盖倒入胡萝卜片,即可盛出食用

高丽菜清洗干净,切成方块。

食谱 12

高丽菜块放入锅中,加入高汤1杯到盖过高丽菜,煮开滚开,开锅后再转用小火熬8分钟。最后用盐调味即可。

食谱 13

4.营养萝卜汤

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