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鸡肉这样炒着吃,教你这种简单的做法,营养美味又健康

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一说到美食,中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为一万年,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的食用价值,异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品,以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食,在我们生活中有时也经常吃到,还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。生为一个中国人在美食这方面无疑是非常自豪的,小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢,如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。

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    鸡胸脯肉200克

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一、微波烤虾

辅料

麻香青丝

主料:熟南美对虾

  • 山药100克
  • 红尖椒1个
  • 尖椒1个

材料:大青扁豆,红辣椒,大蒜,黑、白芝麻、盐,蘑菇精,食用油

辅料:盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉

调料

做法

澳门新葡亰496,做法:

  • xpj线路检测,食盐少许

1、大青扁豆洗净,用沸水焯一下,然后切成细丝;

1.将熟南美对虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;

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新澳门萄京娱乐,2、红椒和大蒜洗净,然后分别切成小丁;

2.将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀;

1.奥尔良烤翅料加入等重的水,搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定,比例为:1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料)

3、炒锅里放两勺食用油,油热之后放入红椒,炒出香味之后,迅速放入扁豆丝煸炒;

3.将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右;

2.鸡肉用刀背拍几下,切小丁

4、待扁豆丝煸熟变软,放入蒜丁煸出香味后,撒上黑、白芝麻,添上盐、蘑菇精,混合均匀后即可

4.将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了;

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二、仔姜焗烤鸡翅

3.将调好的料汁倒入鸡丁

山药奥尔良鸡丁

主料:鸡翅

4.戴上一次性手套,用手充分抓匀,腌制3小时以上

材料:鸡胸1块、铁棍山药1截、青红尖椒各1个、奥尔良烤翅料适量、盐少许

辅料:橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油

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做法:

做法:

5.青红尖椒洗净、切丝

1、奥尔良烤翅料加入等重的水,搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定,比例为:1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);

1.微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净;

6.山药去皮,切小块

2、鸡肉用刀背拍几下,切小丁;

2.锅底倒入少许西班牙橄榄油;

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3、将调好的料汁倒入鸡丁;

3.码上仔姜片;

7.鸡丁和山药放入微波可用容器,搅拌均匀,微波高火加热3分钟

4、戴上一次性手套,用手充分抓匀,腌制3小时以上;

4.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;

8.取出充分翻拌,加入青红椒,撒少许盐,再次搅拌均匀,继续高火加热3分钟即可

5、青红尖椒洗净、切丝;

5.将腌渍好的鸡翅码放在锅内;

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6、山药去皮,切小块;

6.盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;

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7、鸡丁和山药放入微波可用容器,搅拌均匀,微波高火加热3分钟;

三、咖喱鸡块

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8、取出充分翻拌,加入青红椒,撒少许盐,再次搅拌均匀,继续高火加热3分钟即可

主料:鸡块500g,小土豆1个

烹饪技巧

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辅料:胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后),盐,料酒适量

1、鸡肉要尽量切小丁,否则生肉不会在短时间内熟透。

五花肉炒猪肝

做法:

2、腌料腌制的时间越久,鸡肉越入味。

做法

1.鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物,中间换水几次,冲洗干净沥干水分,加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块,腌好的鸡块放入乐葵料理碗中,加入咖喱油拌匀;

3、处理山药时戴上一次性手套,以免接触到皮肤,使皮肤发痒。

1.切好的五花肉

2.扣好放入微波炉700W高火5分钟,取出加入土豆胡萝卜块拌匀,可以根据口味再加入少量盐;

4、加热时间与微波炉的火力大小及鸡肉丁的大小有关,观察到鸡肉熟透即可。

2.备好皱皮干红椒,姜,蒜。

3.扣好继续放入微波炉700W高火5分钟,取出搅拌一下,继续5分钟即可;

3.将切好的猪肝用盐抓下,过10分钟用水把血水盐洗掉备用。

咖喱油做法:花生油150g,洋葱丝30g,姜丝20g,大蒜片30g,香叶2片,咖喱粉20g。锅里热油,放入洋葱丝,姜丝,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存,用来做咖喱口味的肉菜,以及咖喱饭味道都非常棒;

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